Durante mucho tiempo, buena parte de la conversación en torno a la productividad agrícola se ha centrado en la planta: qué nutrientes necesita, cómo protegerla, cuánto regar o qué hacer para mejorar su rendimiento. Sin embargo, en los últimos años la mirada está descendiendo unos centímetros, hacia un elemento que siempre ha estado ahí y que condiciona buena parte de lo que sucede durante el ciclo del cultivo: el suelo.
No es casualidad que conceptos como salud del suelo, agricultura regenerativa o resiliencia aparezcan cada vez con más frecuencia en el debate agrícola. En un contexto marcado por temperaturas más elevadas, periodos de sequía, lluvias cada vez más irregulares y la necesidad de optimizar el uso de agua y otros insumos, mantener un suelo funcional se ha convertido en una cuestión tanto medioambiental como productiva.
Porque un suelo agrícola no es simplemente el lugar donde se sujetan las raíces. Es un sistema complejo en el que estructura, agua, minerales, nutrientes, microorganismos y raíces interactúan constantemente. Y cuanto mejor funciona ese sistema, mejores condiciones encuentra el cultivo para desarrollarse.
La salud del suelo no puede reducirse a un único indicador. Un terreno puede disponer de nutrientes y, sin embargo, presentar una estructura deficiente que dificulte el desarrollo de las raíces. Del mismo modo, puede recibir suficiente agua, pero no contar con las condiciones necesarias para infiltrarla y retenerla adecuadamente.
Por eso, para entender el estado de un suelo es necesario observar conjuntamente sus propiedades físicas, químicas y biológicas.
Desde el punto de vista físico, una estructura adecuada y una buena porosidad favorecen la circulación del aire y del agua y permiten que las raíces exploren el terreno con mayor facilidad. En el plano químico, importa no solo qué nutrientes contiene el suelo, sino también si estos se encuentran disponibles para ser aprovechados por el cultivo. Y en el ámbito biológico, la presencia de un entorno favorable para la microbiota contribuye al funcionamiento de numerosos procesos que tienen lugar bajo la superficie.
Estos tres ámbitos están estrechamente relacionados. Cuando uno de ellos se deteriora, puede terminar afectando al resto y, en consecuencia, al desarrollo del cultivo.
Uno de los motivos por los que la salud del suelo está adquiriendo tanta relevancia es la necesidad de adaptar la agricultura a unas condiciones climáticas cada vez más variables.
El agricultor no puede controlar cuándo llegará una ola de calor ni garantizar que las precipitaciones se produzcan en el momento más conveniente. Sin embargo, sí puede trabajar sobre las condiciones del terreno para mejorar la forma en que este gestiona los recursos disponibles.
Un suelo con una estructura adecuada favorece que el agua penetre en el perfil en lugar de perderse rápidamente por escorrentía. También puede contribuir a conservar mejor la humedad y crear un entorno más estable alrededor de las raíces. Esto resulta especialmente importante durante los periodos de altas temperaturas, cuando la disponibilidad de agua puede convertirse en uno de los principales factores limitantes para el cultivo.
A su vez, unas raíces capaces de desarrollarse y explorar un mayor volumen de suelo tienen mejores posibilidades de acceder tanto al agua como a los nutrientes disponibles. La resiliencia del cultivo, por tanto, no depende únicamente de lo que ocurre sobre la superficie. Buena parte de ella se construye bajo tierra.
Hablar de regeneración del suelo puede llevar a pensar únicamente en sostenibilidad, pero para una explotación agrícola existe también una dimensión claramente productiva.
Cada aporte de agua, cada fertilización y cada intervención realizada durante la campaña supone una inversión. Su eficiencia depende, en parte, de la capacidad del suelo para gestionar esos recursos y ponerlos a disposición del cultivo.
Un ejemplo claro son los nutrientes. Que estén presentes en el terreno no significa necesariamente que la planta pueda aprovecharlos. Las condiciones químicas del suelo pueden hacer que determinados elementos permanezcan bloqueados o tengan una disponibilidad limitada. De ahí que trabajar sobre el equilibrio y la funcionalidad del terreno pueda ser tan importante como decidir qué aportar.
La misma lógica se aplica al agua. Mejorar un sistema de riego es fundamental, pero la eficiencia hídrica no termina cuando el agua llega a la parcela. También importa qué ocurre después: cuánto se infiltra, cómo se distribuye por el perfil y durante cuánto tiempo permanece accesible para las raíces.
Por eso, cuidar la salud del suelo no debería entenderse como una práctica separada de la búsqueda de productividad. Al contrario, supone trabajar sobre la base que permite aprovechar de forma más eficiente muchos de los recursos empleados durante el ciclo del cultivo.
Bajo la superficie existe una intensa actividad biológica que muchas veces pasa desapercibida. Bacterias, hongos y otros microorganismos forman parte de un ecosistema que participa en la transformación de la materia, el ciclo de los nutrientes y las interacciones que se producen alrededor de las raíces.
Esta microbiota no funciona de manera independiente del resto del suelo. Necesita unas condiciones físicas y químicas adecuadas para desarrollarse: porosidad, humedad, aireación y disponibilidad mineral forman parte de ese hábitat.
Por esta razón, cuando hablamos de regenerar un suelo no hablamos únicamente de corregir una propiedad concreta. Se trata de favorecer unas condiciones en las que los distintos componentes del sistema puedan volver a trabajar de manera más equilibrada.
Brumos Agro parte precisamente de esta visión integral del suelo. Como enmienda agrícola mineral del suelo, su función no consiste simplemente en aportar algo a la planta, sino en actuar sobre el medio en el que esta se desarrolla.
Su formulación mineral contribuye a mejorar la estructura del terreno, favoreciendo la porosidad, la aireación y la gestión del agua. Al mismo tiempo, ayuda a mejorar la disponibilidad de nutrientes y genera unas condiciones más favorables para el desarrollo de las raíces y la actividad de la microbiota.
Esto permite abordar el manejo agrícola desde una perspectiva diferente. En lugar de actuar únicamente sobre las necesidades inmediatas del cultivo, se trabaja también sobre la capacidad del suelo para gestionar mejor el agua, los nutrientes y los demás recursos disponibles.
Brumos Agro no sustituye las prácticas agronómicas propias de cada explotación, sino que se integra en ellas para contribuir a que la base sobre la que se desarrolla el cultivo funcione mejor.
La creciente atención que recibe la salud del suelo responde a una realidad sencilla: la agricultura necesita producir en un escenario cada vez más exigente y hacerlo utilizando los recursos de una forma cada vez más eficiente.
Mantener una buena estructura, favorecer la infiltración y retención del agua, mejorar la disponibilidad de nutrientes y crear un entorno adecuado para raíces y microorganismos son aspectos que repercuten tanto en la resiliencia como en la capacidad productiva del terreno.
La agricultura regenerativa propone precisamente recuperar esa mirada a largo plazo. No pensar únicamente en qué necesita el cultivo hoy, sino también en qué condiciones queremos encontrar el suelo dentro de varias campañas.
Porque cuidar el suelo no significa elegir entre sostenibilidad y productividad. Significa trabajar para conservar y mejorar el recurso del que dependen ambas.
Y, al final, todo empieza en el suelo.
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